平野レミさんに聞く② 「私のまんま」で、楽しく生きる
後編では、30年以上の時を経て再びシャンソンのステージに立った舞台裏や、妥協を許さないこだわりから生まれたロングセラー商品「レミパン」の開発秘話、そして家族や周囲の温かな支えに感謝しながら「私のまんま」楽しく生きる平野レミ氏ならではの人生の哲学について伺いました。
後編では、30年以上の時を経て再びシャンソンのステージに立った舞台裏や、妥協を許さないこだわりから生まれたロングセラー商品「レミパン」の開発秘話、そして家族や周囲の温かな支えに感謝しながら「私のまんま」楽しく生きる平野レミ氏ならではの人生の哲学について伺いました。
自由な発想から生まれる斬新なレシピと、明るく飾らないキャラクターで世代を超えて愛され続ける料理愛好家の平野レミ氏。前編となる今回は、最愛の夫・和田誠氏との心温まるエピソードを交えながら、料理への情熱が芽生えた原点や、「手早く、安く、美味しい」を信条とする独自のシュフ(主婦)哲学、そして家族をつなぐ家庭料理の力について伺いました。
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